Encuentro Técnico Ecoinnovación Sector Agroalimentario

18 de diciembre de 2017
Sala de Plenos. Área Metropolitana de Barcelona. Calle 62, nº 16-18. Edificio A, Zona Franca. Barcelona

Programa

09.15

Entrega de documentación

09.30

Bienvenida

  • Sr. Hector Santcovsky. Director del Área de Desenvolupament Social i Econòmic de l’Àrea Metropolitana de Barcelona.

09.45

La dimensión económica del sistema alimentario metropolitano

Presentación ejecutiva del estudio

  • Sra.Yolanda Cerdà. Gerente de retail i servicios del Institut Cerdà

Introducción y moderación: Sr. José Luis Haro. Técnico de proyectos de Promoción Económica del Área Metropolitana de Barcelona.

10.15

La ecoinnovación en el sector agroalimentario

Presentación del informe "Tendencias de ecoinnovación en el sector agroalimentario"

Las fuerzas del cambio que configuran el sector agroalimentario (a nivel mundial), los tres grandes retos y más de 30 tendencias en ecoinnovación con más de 45 casos prácticos para afrontar los retos y salir reforzados. 

  • Sra. Blanca Tilliger y Ramon Farreny. Secretaría técnica del Laboratorio de Ecoinnovación

Caso práctico 1.

IRIS. Desde el subproducto agroalimentario hasta el envase sostenible.

  • Sra. Elodie Bugnicourt. Innovation Manager.

Caso práctico 2.

Danone. Ecoinnovación y economía circular, un camino de éxito en la estrategia del sector agroalimentario.

  • Sra. Charo Saavedra. CBS NATURE & Carbon Master, Public Affairs, Iberia

Caso práctico 3

Espigoladors. Productos de alta calidad al mercado a partir de la recuperación del derroche alimentario

  • Sra Mireia Barba.  Responsable de proyectos.

 

Introducción y moderación: Leandro Barquín. Director de la Fundación Fórum Ambiental.

11.30

Pausa Café

12.00

Mesa redonda: Cómo la ecoinnovación puede contribuir a conseguir objetivos estratégicos en el sector agroalimentario metropolitano.

  • Sr. Francesc Magrinyà. Director del Área de Planificación Estratégica del Área Metropolitana de Barcelona.
  • Sr. Raimon Roda. Gerente del Consorcio del Parc Agrari del Baix Llobregat.
  • Sr. Pedro Ruiz. Sostenibilitat ambiental en Nestlé.
  • Sra. Anna Palli. Desarrollo de negocio en el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA).

Introducción y moderaciónn: Sr. Xavier Casas. Coordinador de Promoció Económica del Área Metropolitana de Barcelona.

Fecha de respuesta: 30 de noviembre de -0001

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